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la gavetta

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la gavetta

La gavetta è l'oggetto simbolo della vita del soldato, indispensabile tutti i giorni per ricevere il rancio sia in battaglia che nelle retrovie. I primi modelli avevano dei numeri di matricola, successivamente furono i soldati a personalizzare la gavetta con i loro nomi o altre iscrizioni. Al Forte se ne conservano alcune, esposte nella cucina.

Le riserve di viveri venivano immagazzinate nella dispensa accanto alla cucina e dovevano bastare per soldati e ufficiali per trenta giorni, nel caso il Forte fosse sotto assedio.
Il cibo era vario (pane, pasta, riso, legumi, frutta e verdura), ma non di grande qualità, si badava piuttosto alla quantità.
Tra gli oggetti esposti nella cucina e nella dispensa che possono documentare il rancio, possiamo oggi vedere alcune scatolette in latta che si sono meglio conservate nel tempo: contenevano estratto di pomodoro, acciughe e caffè.

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